정월대보름에 먹는 것들 (오곡밥,나물,귀밝이술,부럼깨기)

정월대보름 먹거리

정월대보름이라 하면 부럼깨물기, 더위팔기, 귀밝이술 마시기, 줄다리기, 다리밟기, 고싸움, 돌싸움, 쥐불놀이 등 생각나는 것들이 많습니다. 그럼 이번에는 정월대보름의 날짜와 의미 그리고 이때 먹는 음식들과 그에 관한 세시풍속에 관해 알려드리도록 하겠습니다.

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2023 정월대보름

 

날짜와 의미

정월대보름은 음력 1월 15일로 2023년에는 2월 5일이 올해의 첫 번째 만월이 되는 보름입니다. 한자어로는 상원(上元)이라고 하며 이날은 우리 세시풍속에서는 가장 중요한 날로 설날만큼 비중이 큽니다. 한 해 농사의 풍년을 기원하고 보름달을 보면서 소원을 빌고 온 가족의 건강을 기원하는 날이었습니다. 정월대보름날 자신과 다른 성씨의 집 세 군데에서 밥을 얻어먹으면 한해 운수가 좋다고 하여 서로 나눠먹는 풍습이 생겼습니다.

 

그럼 정월대보름에 먹는 음식에 대해 알려드리겠습니다.

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오곡밥과 나물

 

오곡밥과 나물

설날 아침에 떡국을 먹듯 대보름 절식 중 대표적인 음식으로는 오곡밥이 있습니다. 찹쌀, 기장, 수수, 조, 검정콩, 붉은팥등 다섯 가지 곡식을 섞어 지은 오곡밥에 나물을 함께 먹습니다. 고사리, 무말랭이, 고구마줄기, 산나물, 호박고지, 버섯등 아홉 가지의 나물 준비해서 정월대보름 전날에 오곡밥과 같이 먹으면 여름에 더위를 먹지 않는다 믿었습니다. 오곡밥이나 나물의 들어가는 재료들은 정해진 것이 아니고 지역마다 계층마다 서로 다른 재료를 사용했습니다.

그리고 오곡밥과 나물을 먹되 비벼 먹거나 찬물에 말아먹는 것은 논밭에 잡초가 무성해지고 여름에 더위를 먹으며 일할 때 소나기를 몰고 온다고 생각했기 때문에 금기였습니다.

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견과류

 

부럼 깨기

땅콩, 호두, 밤, 잣, 은행 등의 견과류를 나이 수만큼 깨물어 먹는 풍습을 부럼 깨기라고 합니다. 대개 자기 나이 수대로 깨무는데 여러 번 깨물지 말고 한 번에 깨무는 것이 좋고 한번 깨문 것은 껍질을 벗겨 먹거나 첫 번째 것은 마당에 버리기도 했습니다. 부럼은 정월대보름날 아침에 깨물어 먹는 딱딱한 열매류라는 의미와 `부스럼`의 방언으로 피부에 생기는 종기를 뜻하는 두 가지 의미가 있습니다. 부스럼을 막아주는 영양소가 많은 견과류를 먹으며 피부병에 걸리지 않기를 바라는 조상들의 기원이었습니다. 또한 단단한 견과류를 깨물어 먹을 때 껍데기가 깨지는 소리에 귀신이 도망간다고 생각했습니다.

정월대보름 아침에 한 해 동안의 각종 부스럼을 예방하고 치아를 튼튼하게 하려는 세시풍속으로 한해의 건강과 액운을 쫓는 의미로 정착되었습니다.

 

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귀밝이술

 

귀밝이술

부럼 깨기와 더불어 아침에 데우지 않은 술을 마시는 풍습이 있었는데 이것을 귀밝이술이라고 했습니다. 주로 청주로 아침식사 전에 마셨다고 하며 이 술을 마시면 귀가 밝아지고 한 해 동안 좋은 소식이 많이 들리기를 소망했습니다. 그래서 남녀노소 가리지 않고 아침에 차가운 귀밝이술 한 잔을 마셨다고 합니다. 아이들은 입술에 살짝 묻혀만 주었다고 하네요.

다른 말로는 이명주, 명이주, 청이주, 유롱주, 치롱주, 이 총주 등으로 부르기도 했습니다.

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쥐불놀이

 

이번에는 정월대보름하면 가장 먼저 떠오르는 음식과 그에 관한 세시풍속에 대해 알아보았습니다. 이밖에도 쥐불놀이, 더위 팔기, 다리밟기, 달집 태우기, 줄다리기등 많은 민속놀이와 풍속을 즐겼다고 합니다.

저도 어렸을 때 친구들과 쥐불놀이 하고 어머니께서 해주신 오곡밥에 나물 먹고 아버지께서 견과류 먹는 날이라면서 제 손에 쥐여주시던 호두랑 땅콩이 기억나네요. 이번 정월대보름에 날씨가 좋아 달이 보인다면 둥근달을 보면서 소원을 빌어봐야겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

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-출처
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